赵玉巧
硕士,教授,硕导。1986年7月毕业于郑州轻工业学院食品工程专业,获学士学位,2002年3月毕业于华东理工大学生物化工专业,获硕士学位。1986年至1993年在甘肃省供销社科研所从事研究工作;1993年至1999在南阳理工学院从事食品工程及生物工程的教学及科研工作;1999年至2002年在华东理工大学攻读硕士学位,所学专业生物化工,2002年至今在淮海工学院工作。2005年获江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师称号。主持省部级项目三项,主持市厅级项目三项,以第一作者发表论文20余篇,其中SCI收录1篇,EI收录1篇,申请国家发明专利5项,其中2项已授权。
◎ 主要研究项目
1. 江苏省教育厅,04KJD240024,海洋微生物法生产活性物质—DHA的研究
2. 连云港市科学技术局CN0823,海洋微生物法生产海藻糖的研究
3. 连云港市科学技术局CN1405,牛蒡新型复合速溶粉的研制
◎ 研究方向
1. 海洋微生物活性物质 2. 食品生物技术
◎ 代表性论文
1. 赵玉巧,许建和. 不动杆菌静息细胞催化拆分外消旋环戊酮醇乙酸酯反应条件的优化.催化学报,2003,24(8):613-618
2. 赵玉巧,许建和. 不动杆菌生物合成新型羧酸酯酶的摇瓶培养条件优化.高校化学工程学报,2005,19(4):523-526
3. 赵玉巧,杜云建,王丽燕. 海水中DHA产生菌的筛选及一株高产菌的鉴定.微生物学通报,2007,34(4):749-752
4. 赵玉巧,浦寅芳. 产DHA菌株的诱变育种. 微生物学杂志,2007,27(6):64-67
5. 赵玉巧,仲美荣,顾玲玲,类登昌. 海洋中海藻糖产生菌的筛选及发酵条件优化. 微生物学杂志,2010.30(3):50-54
6. 赵玉巧,陈慧. 两种大型海藻提取物的抑菌性质研究. 食品工业,2011.8:86-88
7. 赵玉巧,杜云建,王微,赵强. 海洋酵母内海藻糖的提取方法研究. 食品研究与开发,2013,34(12):34~37
◎ 代表性专利
1. 一种速溶牛蒡粉的生产工艺,中国发明专利公开号:201210366159.6,2.
2. 一种复合壳聚糖抑菌食品包装纸的制备方法和应用,中国发明专利公开号:201610829620.5
◎ 联系方式:zhaoyq20@sina.com