为了进一步提高教学质量，2015年11月19日海洋学院食品与生工系开展了由张俊杰老师主讲的公开课活动。

    全体食品和生工系、海科系、生技系部分的老师前来听课。课后大家留下了实事求是的评价意见并和张老师进行了简短交流。张老师授课给大家留下的特别印象是：组织教学合理，授课开始的引入新课和授课结束前的总结都很完善，时间分布合理；语言表达清晰，语速适中，语调亲切；PPT图片形象，内容丰富，知识体系完整，条理清晰，理论联系实际，内容熟练；师生互动较多，教态自然，应用启发式教学方式有利于调动学生的积极性；教态严谨，知识丰富，师生互动，生动风趣，板书工整。大家在评价意见中既肯定了成绩，也指出了不足，同时还提出不少很好的建设性意见。

    公开课是很有意义的活动，以后将在全院范围多举办一些类似的活动，希望有更多的老师去学习和交流，提高教学质量。