水产科学类本科专业培养方案

一、大类培养特色

水产科学是研究水产生产和技术及其发展规律的综合性学科。本校水产科学类本科专业包括水产养殖学和水族科学与技术2个专业，本大类主要培养能从事海淡水鱼、虾、蟹、贝和藻人工育苗、健康养殖、病害防治以及休闲渔业生产与管理的应用型人才。

江苏是我国水产大省，行业的发展离不开人才的支持，淮海工学院水产养殖学专业前身是始建于1958年的新海连水产专科学校的水产养殖专业，在江苏省办学历史最早，2000年并入淮海工学院并升格为本科。目前，我校水产养殖学专业是江苏省特色专业、教育部第四批特色专业、江苏省“十二五”重点专业（水产类）以及江苏省品牌专业建设点。依托海洋科学与技术江苏省优势学科、海洋生物学学术型硕士点和农业推广（渔业）专业硕士点，以我校省海洋生物技术重点实验室、省海洋资源开发研究院、省海水养殖甲壳类种质资源研究中心、省海水养殖动物病害重点实验室和中央与地方共建水产养殖专业实验室为建设平台，水产养殖学专业发展迅速，成为江苏省重要的水产专业人才培养基地。

近年来，随着居民生活水平的提高，农业的服务功能越来越突出，休闲渔业随之迅速发展，休闲渔业潜力巨大。因此为了适应这种新形势的发展，于2010年开设了水族科学与技术专业，我校是江苏省唯一开设该专业的本科院校。目前，建有完善的室内观赏水族养殖系统和稳定的校外政产学研基地，专业发展空间巨大。

水产科学大类的培养模式为入学后前两年进行大类教育阶段学习，培养学生良好的人文素养、科学思维方法、自主学习和可持续发展能力，使学生掌握水产科学类的共同基础课，为后续专业课学习打下基础。第三年根据社会发展对人才需求状况及个人兴趣在大类范围内自主选择专业（选择人数低于20人的专业停开）进入专业教育阶段学习，成绩优异者优先选择。大类培养的优势比较明显，培养的学生基础知识扎实、知识面广、选择性强，在实际工作中继续发展空间大。大类培养模式有利于发展学生个性，增强学生社会适应能力与创新能力，提高学生的就业与创业的能力。

二、大类培养面向

水产养殖学(90601)

水族科学与技术(090603T)

三、大类教育阶段课程指导性修读计划

表1大类教育阶段课程指导性修读计划

课程类别		课程性质	课程代码	课程名称	学分	总学时	讲课学时	实验（实践）学时	开课学期	集中性实践环节	修读说明
通识教育平台	公共基础必修课程	必修	2110030051	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	6(2.5)	56	56		3
			2110030061	思想道德修养与法律基础	3(1)	32	32		1
			2110030090	中国近现代史纲要	2	32	32		2
			2110030041	马克思主义基本原理概论	3(0.5)	40	40		4
			2106010520	大学计算机	2.5	48	24	24	1
			2106010021	C语言程序设计A	4.5	80	48	32	2
			2114020011	军事理论	2(1)	16	16		1
			2119010010	军训	2	2周		2周	1	√
			2416000020	大学生心理健康	1(0.5)	8	8		2
			2114010011	体育A(一)	1	28	28		1
			2114010012	体育A(二)	1	32	32		2
			2114010013	体育A(三)	1	32	32		3
			2114010014	体育A(四)	1	32	32		4
			2108010042	大学语文B	2	32	32		1
			2115010091	大学英语(一)	3	48	48		1
			2115010092	大学英语(二)	3	48	48		2
			2115010093	大学英语(三)	3	48	48		3
			2115010094	大学英语(四)	3	48	48		4
			2110030070	形势与政策	(2)
	创新创业教育与素质拓展课程	必修	2412000030	大学生创业基础	1	16	16		3		混合式教学模式
		必修	2110030110	职业发展与就业创业指导	1(0.5)	8	8		5
		选修	公共选修课程	人文修养教育类	6	学生应至少在每类课程中选修1门，且此模块须修满6学分。
				自然科技教育类
				创新创业教育类
			素质拓展学分	创新创业实践（A类）	【4】	根据《淮海工学院素质拓展学分认定实施办法》 (淮工院发〔2016〕168号)认定。
			素质拓展学分	社会实践活动（B类）	【6】	根据《淮海工学院素质拓展学分认定实施办法》 (淮工院发〔2016〕168号)认定。
平台应修学分合计					46+【10】
大类教育平台	大类基础必修课程	必修	2109020033	高等数学B(一)	4	70	70		1
			2109020034	高等数学B(二)	5	74	74		2
			2104030021	大学化学A	3	48	48		1
			2104030030	大学化学实验A	1.5	36		36	1
			2104020222	有机化学B	3	48	48		2
	学科基础必修课程	必修	2105040030	动物学	3	48	48		2
			2105040040	动物学实验	0.5	12		12	2
			2105040201	生物化学A	5	80	80		3
			2105040220	生物化学实验	1.5	36		36	3
			2105040330	组织胚胎学	2	32	32		3
			2105040342	组织胚胎学实验B	0.5	12		12	3
			2105030180	水生生物学	3	48	48		3
			2105030190	水生生物学实验	1	24		24	3
			2105030340	鱼类学A	4	64	64		3
			2105030350	鱼类学实验	1	24		24	3
			2105040231	微生物学A	3.5	56	56		4
			2105040242	微生物学实验B	1	24		24	4
			2105030020	动物生理学	2	32	32		4
			2105030520	动物生理学实验	0.5	12		12	4
平台应修学分合计						45

水产养殖学专业教育阶段培养方案

门类：农学专业代码：090601标准学制：四年授予学位：农学学士

一、培养目标

本专业培养具备水产动植物增养殖以及水产动物营养与饲料、病害防治、育种等方面的能力，能在水产养殖生产、管理等部门从事水产养殖开发、科学研究、教学、管理等方面工作的应用型人才。

二、毕业要求

本专业学生应掌握以下几方面的知识和能力：

1．掌握现代生物科学（包括形态、分类、生态、生理、生化、遗传育种）和环境科学（包括生态系统、环境分析、环境保护）的基本理论；

2．掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料、病害防治等方面的基本知识和基本技能；

3．掌握主要养殖鱼类、甲壳类、贝类、藻类等的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的关键技术；

4．具备水域渔业资源、生物资源及水域环境调查与规划的基本技能，并了解现代化养殖工程、海洋渔业及水产品加工利用的基本知识；

5．了解水产增养殖和生命科学的发展趋势和科研趋势；

6．熟悉相关水产资源保护、环境保护、环境污染、渔政等方面的方针、政策与法规；7．具有扎实的计算机基本知识，能熟练应用计算机和信息资源；

8．掌握一门外国语，能熟练地阅读本专业的外文书刊；

9．掌握文献资料检索查询的基本方法；

10．具有一定的辩证唯物主义的逻辑思维能力、自学能力、创新能力、组织管理能力、科学研究和实际工作能力。

三、主干学科

生物学、水域环境学、水产动植物增养殖学

四、主干课程

生物化学A、微生物学A、遗传学、鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学A、水产动物疾病学A、水产动物营养与饲料学A、水生生物学、水环境化学、鱼类学A。

五、主要实践环节

生物资源调查、虾蟹育苗生产实习、鱼类育苗生产实习、养殖生产实习、毕业实习与设计（论文）等

六、毕业及学位授予

1.毕业标准

（1）具有良好的思想品德和身体素质，符合学校规定的德育和体育标准，《国家学生体质健康标准（2014年修订）》测试成绩达到50分（含50）以上；

（2）在规定的修业年限内，完成人才培养方案规定的所有课程和环节，取得规定的170个学业学分；

（3）取得规定的10个素质拓展学分（其中A类4个学分，B类6个学分）。

2.学位授予

符合淮海工学院学士学位授予条例规定，可授予农学学士学位。

七、课程构成及学分分配汇总表

表2课程构成及学分分配汇总表

课程类别		学分		占总学分比例%
			其中：实践环节学分		其中：实践环节比例
通识教育平台	公共基础必修课程	46+【10】	5.5+【10】	31.11	8.61
	创新创业教育与素质拓展课程
大类教育平台	大类基础必修课程	45	11.25	25.00	6.25
	学科基础必修课程
专业教育平台	专业核心课程	79	39.5	43.89	21.94
	专业拓展课程
合计		170+【10】	56.25+【10】	100	36.8

八、专业教育阶段课程指导性修读计划

表3水产养殖学专业教育阶段课程指导性修读计划

课程类别		课程性质	课程代码	课程名称	学分	总学时（周数）	讲课学时	实验（实践）学时	开课学期	集中性实践环节	修读说明
专业教育平台	专业核心课程	必修	2105060490	遗传学	3	48	48		4
			2105060502	遗传学实验B	0.5	12		12	4
			2105030160	水环境化学	3	48	48		4
			2105030170	水环境化学实验	1	24		24	4
			2105030380	鱼类增养殖学	4	64	64		5
			2105030390	鱼类增养殖学实验	0.5	12		12	5
			2105030071	甲壳动物增养殖学A	4	64	64		5
			2105030111	水产动物疾病学A	3	48	48		5
			2105030120	水产动物疾病学实验	1	24		24	5
			2105030131	水产动物营养与饲料学A	3	48	48		5
			2105030201	水域生态学A	4	64	64		5
			2105030480	养殖专业生物资源调查	2	2周		2周	5	√
			2105030300	虾蟹育苗生产实习	7	7周		7周	6	√
			2105030360	鱼类育苗生产实习	4	4周		4周	6	√
			2105030630	水产动物营养与饲料学大实验	4	4周		4周	7	√
			2105000050	毕业实习与设计(论文)	12	16周		16周	8	√
	本模块应修学分小计							56
	专业拓展课程	选修	2105030060	海藻栽培学	3	48	48		5		建议海水养殖方向选修
			2105030030	饵料生物培养	2	32	32		5
			2105030011	贝类增养殖学A	3	48	48		6
			2105050092	海洋科学导论B	2	32	32		7
			2105030290	特种水产养殖学	2	32	32		6		建议淡水养殖方向选修
			2105030080	内陆水域增养殖学	2	32	32		6
			2105030090	水草栽培学	2	32	32		6
			2105030040	观赏鱼类养殖学	2	32	32		7
			2105030320	游钓渔业学	2	32	32		7
			2105030370	鱼类育种学	2	32	32		6
			2105030440	水产养殖专业文献检索	2	2周		2周	7	√
			2105030470	水产养殖专业英语	2	32	32		7
			2105030400	渔具渔法	2	32	32		7
			2105060152	分子生物学B	2	32	32		7
			2105060322	生物技术基础B	2	32	32		7
			2105030540	生物数据与计算机辅助处理	2	32	32		7
			2105030330	鱼类行为学	1	16	16		7
			2105010240	水产品加工与贮藏	2	32	32		7
			2105030140	水产药物学	2	32	32		7
			2105030280	饲料原料学	2	32	32		7
			2105030550	饲料分析与检测	2	32	32		7
			2105030560	饲料加工工艺与设备	2	32	32		7
			2105030570	饲料卫生学	2	32	32		7
			2105030580	闭合循环水养殖技术	2	32	32		7
			2105030590	集约化水产养殖环境控制	2	32	32		7
			2105060350	生物信息学	2	32	32		7
			2111070222	市场营销学B	2	32	32		7
			2105030600	水处理原理与技术	2	32	32		7
			2105030610	海洋生物资源管理	2	32	32		7
			2105030620	水产前沿	1	16	16		1
			专业类创新创业实践	与专业背景相关的“创新创业实践（A类）”学分							经认定可冲抵本模块最多6学分
	本模块应修学分小计							23
平台应修学分合计								79

水族科学与技术专业教育阶段培养方案

门类：农学专业代码：090603T标准学制：四年授予学位：农学学士

一、培养目标

本专业培养具有观赏水生动植物养殖与鉴赏、繁殖与育种、营养与饲料、病害防治、水质调控、水族工程设计、水族经营管理等方面知识与能力，能在水族生产、休闲渔业、水产管理等部门从事观赏水生动植物的养殖开发、科学研究、管理等工作的应用型人才。

二、毕业要求

本专业学生应掌握以下几方面的知识和能力：

1．掌握现代生物科学（包括形态、分类、生态、生理、生化、遗传育种等）和环境科学（包括生态系统、环境分析、环境保护）的基本理论；

2．掌握观赏水生动植物的增养殖（栽培）技术、营养与饲料、病害防治、水族设计、游钓等方面的基本知识和基本技能；

3．掌握主要观赏水生动植物的人工育苗、育种和成体集约化养殖等生产环节的关键技术；

4．具备水族产业有关的经营管理和规划的基本技能，并了解现代化养殖设施、海洋渔业及水产品加工利用的基本知识；

5．了解观赏水族养殖和生命科学的发展趋势和科研趋势；

6．熟悉相关水产资源保护、环境保护、环境污染、渔政等方面的方针、政策与法规；

7．具有扎实的计算机基本知识，能熟练应用计算机和信息资源；