近日，海洋科学与水产学院水产养殖学专业本科生沈南南在鱼粉替代研究领域取得重要进展。研究成果以“Comparative evaluation of soybean meal vs. extruded soybean meal as a replacer for fishmeal in diets of olive flounder (Paralichthys olivaceus): Effects on growth performance and muscle quality”为题发表在水产领域期刊《Aquaculture》（中科院一区Top期刊）。水产养殖学专业本科生沈南南为第一作者，海洋科学与水产学院教师魏朝青和通威股份副总裁、通威研究院副院长张璐研究员为论文的通讯作者。该研究工作得到了江苏省优势学科、江苏高校自然科学基金、江苏省海洋生物技术重点实验室开放课题等项目的资助。

   近年来，海洋科学与水产学院不断创新本科生人才培养模式，通过学业导师、提前进实验室、创新项目等多种形式，为有科研意愿的本科生提供与教师面对面接触的机会，为本科生的培养和成才提供了更好的发展平台。以本科生为第一作者发表的SCI论文和专利成果不断涌现，很好地体现了学院对本科生人才培养的重视，也将进一步激发学生参与科学研究的热情，推动人才培养工作的不断深化。

 论文链接：https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2023.740136