2017年4月21日，淮海工学院与江苏食品药品职业技术学院两校联合培养“食品科学与工程”专业“4+0”本科的34名2016级新生，在食品学院郑虎哲副院长的带领下，来我院进行教学活动。此次活动安排了丰富的教学内容：上午举行欢迎仪式、参观教学科研场所；下午开展科研实践、总结交流。

首先我院张俊杰副院长携食品与生物工程系负责人、教师代表在海洋南楼会议室欢迎参与本次教学活动的师生。随后介绍学校概况、专业特色及发展前景，参观工程训练中心、海洋楼、海洋馆等教学科研设施。下午组织同学们参加科研、教学实践活动，重点安排了食品质构分析、蛋白质电泳分离、超临界CO₂萃取、喷雾干燥、微生物的形态观察等项目操作，力求全方位提升学生的科学研究意识和实践能力。最后开展的学生学习经验交流会，同学们谈体会、谈心得，踊跃发言，积极交流。师生座谈会重点研讨培养方案，提出了许多有建设性的建议。通过本次教学活动，使同学们深入了解了母校的办学历程，展示了我院办学60年的辉煌成就。

目前，我国食品工业已成为国民经济的重要支柱产业，正朝着规模化、产业化、系列化、规范化的方向发展，新形势下食品企业对岗位人才的新需求，迫切需要高层次应用型技术人才。为满足社会需求，去年我院与江苏食品药品职业技术学院联合培养食品科学与工程专业,在 “应用本科”“4+0” 培养模式开启了新的探索。